Bolo de Banana

Ingredientes

1 xíc. margarina
2 xíc. açúcar
4 ovos
3 a 6 bananas nanicas maduras e picadas
4 ovos
2 xíc.  1/2 de farinha de trigo
1/2 xíc. de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento
canela em pó

Modo de preparar

Bater os ovos, a margarina e o açúcar primeiramente, bem batido. Depois ir acrescentando os ingredientes batendo um a um.  Por fim, depois da massa batida acrescentar 2 a 3 bananas picadas na massa e misturar levemente. Untar uma forma com furo no meio com a margarina e a mistura de açúcar com canela, colocar a massa e polvilhar um pouco de canela por cima.
Levar pra assar e depois de pronto, desenformar e polvilhar a mistura de canela e açúcar por cima.